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Campagne de soutien à l'agriculture biologique
par Matthieu Caron En mai dernier, la FAO a publié un rapport (voir document joint) qui montre que l’agriculture biologique possède un certain nombre de potentialités bien supérieures à celles des cultures conventionnelles tout en ayant capacité à assurere...
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Soupe de Potiron aux épices
C'est la saisons des potirons...et des soupes ! Ingrédients: -1 tranche de potiron-100 grs de poitrine salée-1/2 litre d'eau-1 oignon-1 cuillèrée à soupe de concentré de tomates-2 cuillerées d'huile-Epices: curry, piment, paprika, laurier, sel,poivre....
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Les recettes de l'Amap: Pour cuisiner sans modération !
Retrouvez toutes les recettes (ou presque) des amapiennes et amapiens, et d'autres, dans la rubrique " Les bonnes recettes". A télécharger ou à consulter, elles sont faciles d'accès et gratuites ! Au total, plus d'un trentaine de façons d'agrémenter les...
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Histoire chimique d'une tarte
Histoire chimique d'une tarte aux cerises d'un supermarché (envoyé par Fernand) Texte de Claude Bourguignon, ingénieur agronome et microbiologiste des sols, tiré de son excellent livre " Le sol, la terre et les champs". 1. Histoire de la pâte - La farine...
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Les volailles du Luberon
L'éleveur: Elisabeth et Michel CHAVINAS. 1654 route de Pertuis 84460 CHEVAL - BLANC Tel : 04 90 05 64 36 ou 06 81 35 69 01 Présentation Elisabeth et Michel CHAVINAS sont installés depuis 2002 sur une exploitation familiale de 2 hectares. 5 poulaillers...
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Le vin AOC les Baux de Pce
Les vins du Mas du Gourgonnier Le producteur: Nicolas Cartier & Fils Mas du Gourgonnier Mouriès tél: 04.90.47.50.45 Courriel: contact@gourgonnier.com Plan d'accès Présentation: L'Appellation d'Origine Contrôlée Les Baux de Provence a été créée en 1995...